Buah mentimun masih merupakan keluarga dari melon dan semangka. Di pasaran Indonesia, buah sayur yang satu ini harganya cukup murah dan relatif mudah untuk ditemukan baik di pasar tradisional maupun di supermarket ternama.
Sama seperti sayuran lainnya, mentimun juga
memiliki nutrisi yang cukup lengkap. Bahkan dengan diolah menjadi jus mentimun,
kandungan gizinya sama sekali tidak berkurang. Berikut ini beberapa manfaat
jus mentimun bagi kesehatan :